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Panini Alle Noci Senza Lievitazione

ingredienti

persone

6

Farina di frumento tipo 00

220 grammi

Olio extravergine di oliva

30 mL

Latte di riso

150 mL

Lievito istantaneo per torte salate

1 unità

Noci sgusciate

75 grammi

Sale iodato

5 pizzichi

prodotti da forno da Italia - Campania

Panini Alle Noci Senza Lievitazione

Panini Alle Noci Senza Lievitazione

vegano con glutine con noci fonte di Vit D con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Panini Alle Noci Senza Lievitazione

Questi panini alle #noci sono l'asso nella manica per una cena all'ultimo minuto: sono super soffici e senza lievitazione!

Panini Alle Noci Senza Lievitazione step 1

step 1

Versate in una ciotola la farina, il lievito e il sale e mescolate con un cucchiaio di legno. Aggiungete poi in un'unica soluzione il latte e amalgamate ancora il composto.

Panini Alle Noci Senza Lievitazione step 2

step 2

Successivamente aggiungete l'olio e, se vi è più facile, incorporatelo impastando con le mani. Infine tritate grossolanamente le noci e aggiungetele al panetto ottenuto.

Panini Alle Noci Senza Lievitazione step 3

step 3

Fatto questo, l'impasto è ormai pronto! Non vi resta che dare forma ai vostri panini alle noci.

Panini Alle Noci Senza Lievitazione step 4

step 4

Prendete un po' di impasto alla volta, lavoratelo con le mani per formare una pallina e disponetela su una placca rivestita di carta forno.

Panini Alle Noci Senza Lievitazione step 5

step 5

Decidete voi la dimensione da dare: potete fare dei panini alle noci grandi oppure più piccoli. In alternativa potete anche creare un unico filoncino. Date libero sfogo alla fantasia. :)

Panini Alle Noci Senza Lievitazione step 6

step 6

Se non ti piacciono le noci, provali con le olive nere o con salumi e formaggio!

Panini Alle Noci Senza Lievitazione step 7

step 7

Una volta terminato l'impasto spennellate i panini alle noci con un altro po' di latte e, se volete, decorateli con semi di sesamo o di papavero.

Panini Alle Noci Senza Lievitazione step 8

step 8

Infine, cuoceteli a 200° in forno ventilato per circa 15 minuti. Fate attenzione alla cottura, se dopo 10/12 minuti i vostri panini alle noci dovessero già risultare ben dorati estraeteli dal forno.

Panini Alle Noci Senza Lievitazione step 9

step 9

Se invece, passato il tempo necessario, vi sembreranno poco cotti, lasciateli ancora in forno per qualche minuto.

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