Scaccia con fave verdi e ricotta
2 ricette
Panzerotti Integrali al forno
ingredienti
persone
4
Farina integrale
250 grammi
Acqua
120 mL
Semi di Chia
2 cucchiai
Ricotta
150 grammi
Funghi champignon
250 grammi
Salsa di pomodoro, senza sale
4 cucchiai
Sale
1 pizzico
Aglio
1 spicchio
Prezzemolo
2 rametti
Pepe
1 pizzico
Prodotti da forno da Italia - Lombardia
Panzerotti Integrali al forno
Panzerotti Integrali al forno
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Per una cenetta light ma gustosa
preparazione
step 1
In padella antiaderente aggiungete 2 cm di acqua con aglio e prezzemolo tritato finemente.
step 2
Aggiungete i funghi precedentemente puliti e tagliati e fateli cuocere fino ad assorbimento dell’acqua. Aggiungete a piacimento del pepe.
step 3
Prendete la farina aggiungete sale e acqua e impastate per 5 minuti. Formate poi 8 palline delle stesse dimensioni e lasciate riposare in frigorifero per 15 minuti.
step 4
Prendete le palline e stendetele con un matterello aggiungendo farina sul piano di lavoro. Formate dei cerchi (non devono essere per forza regolari)
step 5
Nel centro mettete un cucchiaio di salsa di pomodoro con origano, un cucchiaio di ricotta e i funghi. Piegate a metà e schiacciate i bordi con una forchetta. Fate così per il resto dei panzerotti.
step 6
Mettere in forno statico per 15/20 minuti a 200
