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Parmigiana Di Melanzane

ingredienti

persone

4

Parmigiano grattugiato

2 cucchiai

Mozzarella

2 unità

Peperoncino

q.b.

Curry in polvere

q.b.

Curcuma

q.b.

Zenzero macinato

q.b.

Noce moscata

q.b.

Pepe nero

q.b.

Basilico

1 cucchiaio

Melanzane

2 unità

Aglio

1 spicchio

Pomodorini

1000 grammi

Olio extravergine di oliva

q.b.

Secondi Piatti da Italia

Parmigiana Di Melanzane

Parmigiana Di Melanzane

vegetariano con lattosio ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Parmigiana Di Melanzane

Piatto ricco e gustoso

Parmigiana Di Melanzane step 1

step 1

Fate cuocere i pomodorini in una pentola insieme ad un goccio d'olio, l'aglio, il basilico e le spezie.

Parmigiana Di Melanzane step 2

step 2

Prendete poi le melanzane,affettatele a rondelle e bagnatele con un goccio d'olio d'oliva. Grigliate le melanzane.

Parmigiana Di Melanzane step 3

step 3

Preparate poi la parmigiana prendendo una teglia da forno ed alternando strati di melanzana con delle fette di mozzarella, il sugo di pomodoro, il parmigiano e il basilico fino ad esaurire tutti gli ingredienti.

Parmigiana Di Melanzane step 4

step 4

Infornare a 180° per 20 minuti.

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