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Spaghetti al Molo Merlano

ingredienti

persone

2

Pesce azzurro

330 grammi

Aglio

3 spicchi

Salsa di pomodoro, senza sale

200 mL

Sale

2 pizzichi

Peperoncino

2 pizzichi

Spaghetti

160 grammi

Olio di semi di girasole

1 cucchiaio

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Vino bianco

1/2 bicchiere

Primi Piatti da Italia

Spaghetti al Molo Merlano

Spaghetti al Molo Merlano

con glutine con pesce ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti al Molo Merlano

Gustosissimo è sano pesce azzurro poco conosciuto

Spaghetti al Molo Merlano step 1

step 1

Pulire e sfilettate i pesci (molo merlano) togliendo teste code e lisca

Spaghetti al Molo Merlano step 2

step 2

Soffriggere aglio in olio di semi

Spaghetti al Molo Merlano step 3

step 3

Mettere pesci sfilettati in padella e soffriggerli brevemente

Spaghetti al Molo Merlano step 4

step 4

Sfiammare col vino bianco

Spaghetti al Molo Merlano step 5

step 5

Aggiungere un po’ di acqua e di sale. Cuocere 5 minuti e poi aggiungere la salsa di pomodoro. Nel frattempo dopo aver portato l’acqua della pasta a ebollizione buttare la pasta e cuocerla per il tempo indicato (io ho fatto spaghetti)

Spaghetti al Molo Merlano step 6

step 6

Mescolare il sugo di frequente, mentre la pasta cuoce, finché si addensa e poi abbassare la fiamma.

Spaghetti al Molo Merlano step 7

step 7

Buttare la pasta, scolarla, e saltarla nella padella col sugo. Aggiungere il peperoncino e l’olio di oliva alla fine.

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