Spaghetti con peperoni friggitelli
Primi Piatti da Italia
Spaghetti al Molo Merlano
Spaghetti al Molo Merlano
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Gustosissimo è sano pesce azzurro poco conosciuto
preparazione
step 1
Pulire e sfilettate i pesci (molo merlano) togliendo teste code e lisca
step 2
Soffriggere aglio in olio di semi
step 3
Mettere pesci sfilettati in padella e soffriggerli brevemente
step 4
Sfiammare col vino bianco
step 5
Aggiungere un po’ di acqua e di sale. Cuocere 5 minuti e poi aggiungere la salsa di pomodoro. Nel frattempo dopo aver portato l’acqua della pasta a ebollizione buttare la pasta e cuocerla per il tempo indicato (io ho fatto spaghetti)
step 6
Mescolare il sugo di frequente, mentre la pasta cuoce, finché si addensa e poi abbassare la fiamma.
step 7
Buttare la pasta, scolarla, e saltarla nella padella col sugo. Aggiungere il peperoncino e l’olio di oliva alla fine.