Scaccia con fave verdi e ricotta
Secondi Piatti da Italia - Piemonte
Peperonata estiva alla birra (cottura in forno)
Peperonata estiva alla birra (cottura in forno)
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un contorno gustoso per preparare i piatti estivi. Da servire calda oppure fredda insieme ad una fonte proteica
preparazione
step 1
Tagliare la cipolla a striscioline fini e adagiare su una teglia da forno (di ceramica/vetro); tagliare a piacimento le patate (io ho usato quelle del giardino del nonno, metà con la buccia e metà senza e tagliate fini) e i peperoni a tocchetti, precedentemente puliti dai semi
step 2
Aggiungere le patate e i peperoni nella pirofila, tagliare finente le quattro foglie di basilico e condire con sale e olio.
step 3
Girare bene il tutto con un cucchiaio in modo da mischiare bene le verdure e aggiungere il mezzo bicchiere o bicchiere pieno di birra.
step 4
Cuocere a 200° per 35/40' min