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Peperoni rossi confit

ingredienti

persone

4

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Sale iodato

3 pizzichi

Timo essiccato

2 cucchiaini

Zucchero di canna

2 cucchiai

Pecorino romano

20 grammi

Peperoni rossi

4 unità

contorni da Italia

Peperoni rossi confit

Peperoni rossi confit

vegetariano con lattosio fonte di Vit C con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Peperoni rossi confit

Peperoni rossi confit

Peperoni rossi confit step 1

step 1

Pulite i peperoni, disponeteli in una teglia, ungeteli con olio, cospargete lo zucchero di canna, il timo e infornate a 180° per circa 30 minuti

Peperoni rossi confit step 2

step 2

Una volta cotti togliete la pellicina in superficie

Peperoni rossi confit step 3

step 3

Tagliateli a filetti e cospargete con pecorino romano. Servite caldo

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