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Plumcake proteico

ingredienti

persone

1

Uovo, albume

150 grammi

Farina d'avena

70 grammi

Yogurt greco magro

150 grammi

Cacao amaro

5 grammi

Lievito per dolci

3 grammi

Aroma Vaniglia

2 grammi

Dolci da Italia - Calabria

Plumcake proteico

Plumcake proteico

vegetariano con glutine con uova ricco in calcio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Plumcake proteico

Un plumcake buono e soffice.. da gustare a colazione oppure come spuntino.

Plumcake proteico step 1

step 1

Montate gli albumi a neve,una volta montati aggiungete la farina di avena e mescolate fino ad avere un composto omogeneo. Aggiungete lo yogurt greco alla vaniglia e amalgamate dal basso verso l altro per non smontare il composto. Unite il cacao amaro e il lievito per i dolci.

Plumcake proteico step 2

step 2

Se lo preferito un po dolce aggiungeteci un cucchiaino di miele o della stevia. Io nn ho messo nulla ma è venuto lo stesso soffice e morbido. Fate cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.

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