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plumcake senza glutine fatto con il cuore

ingredienti

persone

10

Uova

4 unità

Farina senza glutine per dolci

270 grammi

Fecola di patate

80 grammi

Zucchero bianco

200 grammi

Yogurt, gusto vaniglia

250 grammi

Burro

120 grammi

Cacao amaro

30 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Vaniglia in polvere

q.b.

Dolci da Italia

plumcake senza glutine fatto con il cuore

plumcake senza glutine fatto con il cuore

vegetariano con uova con lattosio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

plumcake senza glutine fatto con il cuore

Un semplice plumcake allo yogurt con effetto sorpresa

plumcake senza glutine fatto con il cuore step 1

step 1

Montare molto bene le uova insieme allo zucchero, unire quindi il burro fuso e la vaniglia. Setacciare la farina con 50g di fecola e il lievito e unire molto delicatamente alle uova.

plumcake senza glutine fatto con il cuore step 2

step 2

Dividere in due il composto, in una ciotola metterne 300g e aggiungere il cacao sempre molto delicatamente. Nel composto rimasto invece aggiungere i 30g di fecola rimasti.

plumcake senza glutine fatto con il cuore step 3

step 3

Versare l'impasto al cacao in uno stampo di circa 20cm e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti circa.

plumcake senza glutine fatto con il cuore step 4

step 4

Sfornare, lasciare intiepidire e con uno stampino a forma di cuore ritagliare tanti cuoricini al cacao. Imburrare e infarinare uno stampo da plumcake, riempire con metà dell'impasto

plumcake senza glutine fatto con il cuore step 5

step 5

Affondare leggermente i cuori e allinearli uno attaccato all'altro per tutta la lunghezza dello stampo.

plumcake senza glutine fatto con il cuore step 6

step 6

Ricoprire quindi con l'impasto rimasto facendo attenzione a far rimanere tutti i cuoricini belli ritti e attaccati.

plumcake senza glutine fatto con il cuore step 7

step 7

Cuocere in forno caldo a 180 gradi per una mezzoretta, ma fate la prova dello stecchino prima di sfornare.

plumcake senza glutine fatto con il cuore step 8

step 8

Quando sarà freddo tagliate a fette e scoprite la sorpresa!

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