Petto di pollo con miele limone e verdure
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Pollo Al Cocco Con Contorno Di Zucchine...
ingredienti
persone
2
Olio extravergine di oliva
q.b.
Prezzemolo
1 rametto
Farina di frumento tipo 0
4 cucchiai
Limoni
1 unità
Limoni
1 metà
Zenzero in polvere
q.b.
Zucchine
1 unità
Cipolle
1 unità
Latte di cocco
300 mL
Petto di pollo
400 grammi
Secondi Piatti da Tailandia
Pollo Al Cocco Con Contorno Di Zucchine...
Pollo Al Cocco Con Contorno Di Zucchine...
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il pollo al cocco è un secondo piatto tipico della cucina thailandese. È la versione Thai del classico pollo al curry, caratterizzata dall’aggiunta del latte di cocco che conferisce dolcezza e aromaticità al piatto...!!! Trovate il video sul mio canale youtube,vi aspetto ;-))...!!!
preparazione
step 1
Trito la cipolla.Taglio a tocchetti i petti di pollo e li infarino.In una padella verso un filo d'olio,aggiungo la cipolla,la lascio imbiondire poi verso il pollo e lo lascio dorare,sfumo con il latte di cocco,il succo..
step 2
...dei limoni,lo zenzero ed il curry.Cuocio per circa 10 minuti o fino a che il sugo non si sarà ristretto.Dopo aver lavato le zucchine le taglio a dadini e le faccio cuocere in un'altra padella insieme alle spezie.
step 3
Servo il tutto con una spolverata di prezzemolo fresco ;-))...!!!
