Scaccia con fave verdi e ricotta
25 ricette
Pollo e patate golose
ingredienti
persone
1
Patate arancioni
250 grammi
Petto di pollo
250 grammi
Scalogni
1 metà
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Arachidi
10 unità
Sale
2 pizzichi
Noce moscata
1 pizzico
Piatti Unici da Italia
Pollo e patate golose
Pollo e patate golose
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto unico per rimanere sani ma con gusto
preparazione
step 1
Pelare e tagliare le patate a cubetti piccoli
step 2
Cuocere in acqua finché non diventano morbide, circa 25 min (controllare quando affonda la forchetta sono pronte)
step 3
Tagliare lo scalogno a pezzi piccolini e far soffriggere con l’olio in una padella
step 4
Schiacciare le patate, aggiungere sale e noce moscata. Mischiate il composto. (Assaggiate per farla a gusto vostro)
step 5
Mettere a cuocere il petto di pollo su una griglia
step 6
Mettere a rosolare nel soffritto il composto di patate. (Consiglio di schiacciarle come fosse una frittata) lasciate che raccolgano il sapore dell’olio e scalogno per 5 min
step 7
Tritare gli arachidi grossolanamente
step 8
Comporre il piatto: 1. Petto di pollo 2. Purea di patate 3. Arachidi
