Cous cous alle verdure con polpettine di pesce
Secondi Piatti da Italia
Polpettine e patate alle verdure
Polpettine e patate alle verdure
pronta in
1 ora 10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Patate ripiene con verdure e polpette di tacchino.
preparazione
step 1
Lavate le patate e fatele bollire in acqua salata per 20 minuti. Tagliatele per il verso più lungo.
step 2
In una padelle fate soffriggere la cipolla con un po' di olio, aggiungete i piselli, le carote tagliate a pezzettini, i fagiolini tagliati a dadini, i pomodorini. Salate e fate cuocere per circa 15 minuti.
step 3
Infine aggiungete le polpettine e continuate la cottura per altri 10 minuti. In seguito prendete un po' di composto di verdure e riempite le patate posizionando al centro una polpettina.
step 4
Mettete le patate in un pirofila e fatele dorare per 10 minuti con un filo d'olio. Servite adagiando le patate in un piatto da portata.