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Riso venere al profumo di zenzero

ingredienti

persone

4

Riso Venere o Riso Nero

250 grammi

Zucchine

1 unità

Carote

1 unità

Cipolle

1 unità

Aglio

1 spicchio

Prezzemolo

1 rametto

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Zenzero

20 grammi

Sale iodato

q.b.

Primi Piatti da Italia - Puglia

Riso venere al profumo di zenzero

Riso venere al profumo di zenzero

vegano

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Riso venere al profumo di zenzero

Un piatto diverso, dal gusto esotico con il profumo deciso dello zenzero spezia con rinomate proprietà. Ottimo!

Riso venere al profumo di zenzero step 1

step 1

Cuocete in abbondante acqua salata il riso Venere al dente, scolate e tenetelo da parte

Riso venere al profumo di zenzero step 2

step 2

Tagliate a dadini la zucchina 150 gr., grattugiate grossolanamente la carota, tritate molto finemente aglio e la cipolla di media grandezza. Se preferite potete utilizzare lo scalogno

Riso venere al profumo di zenzero step 3

step 3

Scaldate l'olio in una padella woc, unite lo zenzero grattugiato e fatelo tostare per pochi srcondi

Riso venere al profumo di zenzero step 4

step 4

Aggiungere il trito di aglio e cipolla e le verdure tagliate

Riso venere al profumo di zenzero step 5

step 5

Mescolate e cuocete per circa 3 minuti le verdure non devono spappolarsi

Riso venere al profumo di zenzero step 6

step 6

Trasferite nella padella il riso al dente e il ciuffo di prezzemolo tritato e far insaporire a fuoco vivo

Riso venere al profumo di zenzero step 7

step 7

Impiattiate e buon Appetito

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