
Tagliatelle multicolori al sugo fresco
Antipasti da Italia
Rotolini salati prosciutto e frittata
Rotolini salati prosciutto e frittata
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Avete degli amici a cena e volete un antipasto che intrattenga mentre attendete le portate principali? Oppure volete stanare quel languorino che vi scava lo stomaco? Ecco una facile idea salata da preparare!
Primo passo è preparare la frittata: in un contenitore sbattiamo le uova con un pizzico di sale, versiamo poi in una padella antiaderente e cuociamo da entrambi i lati.
Stendiamo la pasta brisée, ricopriamo con il prosciutto crudo, cospargiamo di pezzettini di formaggino (Emmental).
Quando la frittata sarà pronta la tagliamo a strisce di circa 3 cm. Le adagiamo sulla pasta lungo il senso della lunghezza delle nostre striscioline.
Aiutandoci con la rotellina tagliamo le nostre strisce ed una ad una le arrotoliamo su se stesse, chiudendo bene pigiando la parte finale.
Mettiamo in forno già caldo, adagiati sopra un foglio di carta forno, magari proprio quello del rotolo di pasta brisé e, e facciamo cuocere per circa 25 minuti a 180°. Servire ancora caldi e bon appetit!