Sbriciolata Foresta Nera Senza Burro...
Dolci da Italia
Sbrisolona ai duroni e frutti blu
Sbrisolona ai duroni e frutti blu
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La stessa ricetta può essere riutilizzata cambiando farcia. Provala anche con una crema di ricotta di pecora, scorza grattuggiata di limone e un pochetto di zucchero bianco. E’ una bontà unica. Provare per credere ;-)
preparazione
step 1
Lava la frutta e priva i duroni del nocciolo. Taglia a pezzetti i duroni, a metà le more e lascia interi i mirtilli.
step 2
Aggiungi zucchero di canna q.b. (la frutta dovrebbe già essere abbastanza dolce da non richiederne una quantità eccessiva). Nel mentre prepari l’impasto, la frutta si mescolerà bene con lo zucchero.
step 3
Mescola bene farina, zucchero, scorza limone, sale, lievito. Aggiungi granella a tuo piacere e mescola il tutto.
step 4
Ora resta da incorporare le parti liquide. Dapprima olio, pian piano e comincia ad impastare lentamente aiutandoti con le mani.
step 5
Mescola in una piccola ciotota un uovo intero e incorporalo nell’impasto. L' impasto deve essere non compatto, deve sbriciolarsi al contatto con le mani.
step 6
Fodera una teglia da forno (24cm) con carta da forno. Disporre 2/3 impasto sulla base, pressando leggermente.
step 7
Quindi, adagiare il composto di frutta. Ultimare con composto restante, questa volta lasciandolo abbastanza sbriciolato. Aggiungere granella di mandorle a piacere.
step 8
In forno a 180°in forno ventilato preriscaldato per circa 35min.