Scaccia con fave verdi e ricotta
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Sfogliatine di grano saraceno
ingredienti
persone
30
Farina di farro
160 grammi
Farina di grano saraceno
100 grammi
Olio extravergine di oliva
1/2 bicchiere
Semi di lino
3 cucchiai
Semi di Chia
3 cucchiai
Semi di girasole, non salati
2 cucchiai
Sale
q.b.
Olive nere
25 grammi
Acqua
130 grammi
Prodotti da forno da Italia
Sfogliatine di grano saraceno
Sfogliatine di grano saraceno
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ottime per accompagnare qualsiasi pietanza, dolce o salata.
preparazione
step 1
In un mixer versate tutti gli ingredienti.
step 2
Unite acqua man mano, fin quando il composto non sarà semi liquido.
step 3
Versate il composto su una teglia coperta da carta da forno.
step 4
Livellate bene l'impasto, più lo farete sottile più le sfogliette risulteranno croccanti.
step 5
Infornate a 180° per 25 minuti.
step 6
Una volta pronta, spezzettate la sfoglia appena ottenuta.
