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Sformato di patate e spinaci, con besciamella

ingredienti

persone

2

Patate

200 grammi

Spinaci surgelati

350 grammi

Bevanda alla soia

200 mL

Olio extravergine di oliva

2 cucchiaini

Farina di frumento tipo 00

30 grammi

Pepe

1 pizzico

Aglio in polvere

1 cucchiaino

Coriandolo essiccato

1 pizzico

Sale

1 pizzico

Aceto bianco

1/2 cucchiaino

Piatti Unici da Italia

Sformato di patate e spinaci, con besciamella

Sformato di patate e spinaci, con besciamella

vegano con glutine ricco in fibre fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Sformato di patate e spinaci, con besciamella

Potete aggiungere 2-3 cucchiaini di tahini nella besciamella pronta, davvero buonissimo

Sformato di patate e spinaci, con besciamella step 1

step 1

Affettate le patate e infornatele a 180 per circa 10 minuti

Sformato di patate e spinaci, con besciamella step 2

step 2

Intanto in una padella cuocete gli spinaci con un cucchiaio di olio, aglio, un goccio di aceto e cariandolo

Sformato di patate e spinaci, con besciamella step 3

step 3

In un'altra padella preparare la besciamella: versare la bevanda vegetale, un cucchiaino di olio di oliva, pepe, sale, aglio, un goccio di aceto, un goccio di aceto e la farina sciolta in un po' di acqua per non far formare grumi. Cucinare fino a che si addensa.

Sformato di patate e spinaci, con besciamella step 4

step 4

Una volta pronti tutti gli ingredienti foderare il fondo di una teglia con carta da forno e sistemare prima le patate, poi gli spimaci e, in fine, la besciamella. Cuocere in forno a 180° fino a che comincia a dorare la superficie.

Sformato di patate e spinaci, con besciamella step 5

step 5

Fine!! Buon appetito

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