Scaccia patate e cipolle
-3 ricette
Spaghetti alla chitarra con cime di rapa e patate light
ingredienti
persone
4
Rape o cime di rapa
200 grammi
Patate
2 unità
Olio extravergine di oliva
4 cucchiai
Peperoncini piccanti
1 grammo
Spaghetti
350 grammi
Primi Piatti da Italia - Campania
Spaghetti alla chitarra con cime di rapa e patate light
Spaghetti alla chitarra con cime di rapa e patate light
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto sano e buono
preparazione
step 1
Pulire e lavare le cime di rapa e mettere da parte...nel frattempo sbucciare,lavare e fare a tocchetti 2 patate di media grandezza
step 2
Mettere le patate in una pentola capiente, dove dovremo lessare abche gli dpaghetti, riempire di acqua e mettere sul fuoco, fino a che le patate non risulteranno belle cotte
step 3
Stesso nella pentola dare a schiacciare grossolanamente le patate, aggiungere i broccoli e il sale, far cuocere fino a che le cime di rapa non risulteranno belle morbide
step 4
Se l acqua è poca aggiungerne un pò, e appena bolle calare gli spaghetti meglio se alla chitarra, far cuocere e a metà cottura scolare giusto un pò d acqua, rimettere sul fuoco e condire con 4 cucchiai d olio aggiustare di sale se necessario.....
step 5
Impiattare la pasta al dente e con il sughetto di cottura a chi piace può aggiungere un peperoncino piccante e buon appetito...
