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Spaghetti con funghi pioppini

ingredienti

persone

3

Funghi coltivati

300 grammi

Aglio

1 spicchio

Prezzemolo

1 rametto

Olio extravergine di oliva

q.b.

Panna da cucina UHT

200 grammi

Vino bianco

100 mL

Spaghetti

300 grammi

Primi Piatti da Italia

Spaghetti con funghi pioppini

Spaghetti con funghi pioppini

vegetariano con glutine con lattosio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti con funghi pioppini

Un piatto davvero profumatissimo e gustosissimo

Spaghetti con funghi pioppini step 1

step 1

Iniziamo dai funghi, li puliamo, li laviamo e li lasciamo scolare.

Spaghetti con funghi pioppini step 2

step 2

Prendiamo un tegame, mettiamo un po’ di olio evo, lo spicchio di aglio privato dell’ anima, cosi sara’ meno intenso e quindi piu’ digeribile, e lasciamo soffriggere

Spaghetti con funghi pioppini step 3

step 3

Dopo un po’ lo togliamo e aggiungiamo i funghi fatti a pezzetti.

Spaghetti con funghi pioppini step 4

step 4

Lasciamo soffriggere per qualche minuto, saliamo pepiamo e sfumiamo con il vino. A questo punto possiamo aggiungere la panna e lasciamo che il sugo si addensi un po’.

Spaghetti con funghi pioppini step 5

step 5

Cuociamo gli spaghetti in abbondante acqua salata, li scoliamo e li saltiamo nei funghi. Una volta serviti spolveriamo con del prezzemolo ed il gioco è’ fatto

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