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Tacchino con verdure miste

ingredienti

persone

1

Pomodori rossi

1 unità

Zucchine

2 unità

Melanzane

1/2 unità

Peperoni gialli

1 unità

Scalogni

1 unità

Carote

1 unità

Timo essiccato

2 pizzichi

Maggiorana essiccata

2 pizzichi

Origano

2 pizzichi

Succo di limone

1 cucchiaio

Sale

1 pizzico

Olio extravergine di oliva

2 cucchiaini

Petto di tacchino

150 grammi

Secondi Piatti da Italia

Tacchino con verdure miste

Tacchino con verdure miste

con carne ricco in fibre fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

35 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tacchino con verdure miste

Piatto leggero, ma nutriente.

Tacchino con verdure miste step 1

step 1

Tagliare le verdure. In una padella aggiungere un filo d'olio insieme allo scalogno e alle carote.

Tacchino con verdure miste step 2

step 2

Dopo 3 minuti, aggiungere un po' di acqua e le altre verdure. Mentre cuociono assicurarsi che non si asciughino, in caso aggiungere via via un po' di acqua. Salare le verdure.

Tacchino con verdure miste step 3

step 3

Cuocere alla piastra il tacchino.

Tacchino con verdure miste step 4

step 4

A cottura quasi ultimata delle verdure, aggiungere maggiorana e timo.

Tacchino con verdure miste step 5

step 5

Impiattare e aggiungere origano, olio evo e succo di limone.

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