Tartufini 4 gusti
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Tartufini al cacao e nocciole
ingredienti
persone
30
Datteri secchi
100 grammi
Nocciole
60 grammi
Fiocchi d'avena
40 grammi
Cacao amaro
2 cucchiai
Cacao amaro
2 cucchiai
Estratto di vaniglia, senza alcol
q.b.
Dolci da Italia
Tartufini al cacao e nocciole
Tartufini al cacao e nocciole
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Dolcezze da gustare in un sol boccone, senza glutine, senza latticini, senza soia, senza zucchero e vegan: i tartufini al cacao e nocciole accontentano tutti!
preparazione
step 1
Mettete i datteri in ammollo in acqua per 10-15 minuti.
step 2
rascorso questo tempo prendete i datteri non buttate lacqua! e metteteli in un frullatore con le nocciole, i fiocchi di cereali, due cucchiai di cacao e la vaniglia.
step 3
Frullate fino ad ottenere un composto umido e denso, ben lavorabile con le mani.
step 4
Qualora il composto dovesse rimanere troppo bricioloso, aggiungete qualche cucchiaiata di acqua dammollo.
step 5
Ricordatevi ogni tanto di tirar giù dalle pareti e riportare verso le lame limpasto.
step 6
Fate riposare il composto per 10-15 minuti in frigo. Trascorso questo tempo prelevatene una porzione grande circa quanto una noce e rotolandola tra i palmi delle mani formate delle palline.
step 7
Terminato limpasto mettete un po di cacao amaro in un piattino. Rotolate ogni tartufino nel cacao fino a ricoprirli uniformemente. Conservate in frigo fino al momento di consumarli.
