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Torta di fragole e kiwi

ingredienti

persone

6

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Burro

75 grammi

Uova

2 unità

Latte intero

2 cucchiai

Lievito per dolci

6 grammi

Fragole

10 unità

Kiwi

2 unità

Uovo, tuorlo

3 unità

Zucchero bianco

80 grammi

Latte intero

450 grammi

Amido di mais o maizena

50 grammi

Bacca di vaniglia

1 grammo

Dolci da Italia

Torta di fragole e kiwi

Torta di fragole e kiwi

vegetariano con glutine con uova con lattosio fonte di Vit C fonte di Vit D

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta di fragole e kiwi

Una torta dolce, fresca e facile da preparare

Torta di fragole e kiwi step 1

step 1

In un robot da cucina mettere gli ingredienti: uova, zucchero, burro fuso, farina e latte e amalgamare bene.

Torta di fragole e kiwi step 2

step 2

Trasferire il composto in una ciotola capiente e aggiungere il lievito setacciato, amalgamare con una spatola lentamente.

Torta di fragole e kiwi step 3

step 3

Versare l'impasto in uno stampo da crostata imburrato ed infarinato e mettere in forno a 150° per 30' circa.

Torta di fragole e kiwi step 4

step 4

Preparare la crema pasticcera montare i 3 tuorli con lo zucchero con l'aiuto di un mixer, aggiungere lapolpa di vaniglia e la maizena.

Torta di fragole e kiwi step 5

step 5

Fare bollire il latte in un pentolino antiaderente. Aggiungere le uova montate e mescolare velocemente per circa un minuto. Spegnere e fare raffreddare.

Torta di fragole e kiwi step 6

step 6

Versare la crema pasticcera sulla crostata e decorare con le fragole e i kiwi a proprio piacere.

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