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Torta Piemonte di nocciola

ingredienti

persone

6

Uovo, albume

200 grammi

Zucchero bianco

160 grammi

Uovo, tuorlo

130 grammi

Nocciole tostate

420 grammi

Lievito per dolci

3 grammi

Farina di frumento tipo 00

35 grammi

Dolci da Italia - Piemonte

Torta Piemonte di nocciola

Torta Piemonte di nocciola

vegetariano con glutine con uova ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta Piemonte di nocciola

Una torta che nell’impasto ha solo 30 g di farina e mezzo cucchiaino di lievito...dal sapore deciso alla nocciola. Io la abbinerei a del gelato alla crema.buon appetito!

Torta Piemonte di nocciola step 1

step 1

Ho montato gli albumi con metà dello zucchero. Ho macinato le nocciole tostate con l’altra metà dello zucchero

Torta Piemonte di nocciola step 2

step 2

Ho aggiunto alle nocciole e allo zucchero la farina e il lievito

Torta Piemonte di nocciola step 3

step 3

Ho aggiunto i tuorli a mano al composto di albumi montati Ho aggiunto il preparato delle nocciole e ho infornato a 170 gradi per 40 minuti

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