7

condividi su

Torta salata vegetariana

ingredienti

persone

8

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Emmenthal

100 grammi

Pasta sfoglia

230 grammi

Patate novelle

2 unità

Peperoni gialli

1 unità

Peperoni rossi

1 unità

Antipasti da Italia

Torta salata vegetariana

Torta salata vegetariana

vegetariano con glutine con lattosio fonte di Vit C con grassi buoni

pronta in

1 ora 15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta salata vegetariana

La mia torta salata vegetariana è un insieme di sapori e profumi tipici del mediterraneo, dalle patate ai peperoni. Con una golosissima aggiunta di formaggio Emmenthal non ci facciamo mancare proprio nulla

Torta salata vegetariana step 1

step 1

Lavate, pelate e tagliate a cubetti le patate. Lavate per bene i peperoni, eliminate la parte con i semi e tagliateli a listarelle sottili.

Torta salata vegetariana step 2

step 2

Metteteli in padella antiaderente con un filo d’olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale a cuocere 35 minuti a fiamma bassa con coperchio, mescolando di tanto in tanto per evitare che si attacchi.

Torta salata vegetariana step 3

step 3

Quando le verdure saranno abbastanza morbide prendete una tortiera rotonda e molto bassa, adagiateci la carta forno e il foglio di pasta sfoglia

Torta salata vegetariana step 4

step 4

Aggiungete le verdure, compattate col mestolo in legno e poi aggiungete l’emmentaler tagliandolo a listarelle sottili aiutandovi con un pelapatate.

Torta salata vegetariana step 5

step 5

Se vi resta della pasta sfoglia decorate la parte superiore con dei fiorellini o delle foglie.

Torta salata vegetariana step 6

step 6

Mettere in forno pre-riscaldato a 180 gradi per 20/25 minuti.

Torta salata vegetariana step 7

step 7

Se la volete ancora più profumata potete aggiungere delle foglie

Loading pic