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Tortilla con pollo, pomodorini e avocado

ingredienti

persone

2

Petto di pollo

400 grammi

Cipolla di Tropea

1 unità

Lime

1 unità

Pomodorini

200 grammi

Avocado

1 unità

Lattuga o insalata

8 foglie

Sale

1 pizzico

Pepe

q.b.

Peperoncino

q.b.

Paprica dolce

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Fettine di formaggio filante

4 fette

Prezzemolo

1 rametto

Tortillas

4 fette

Piatti Unici da Messico

Tortilla con pollo, pomodorini e avocado

Tortilla con pollo, pomodorini e avocado

con carne con glutine con lattosio ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tortilla con pollo, pomodorini e avocado

piatto di ispirazione messicana, liberamente modificabile

Tortilla con pollo, pomodorini e avocado step 1

step 1

Tagliare l'avocado a dadini, salare, pepare e aggiungere il succo di 1/2 lime. Tagliare i pomodorini e la cipolla, unirli all'avocado, aggiungere un filo d'olio e aggiustare di sale e pepe.

Tortilla con pollo, pomodorini e avocado step 2

step 2

Tagliare in bocconcini o striscioline il pollo. Saltare in padella con un filo d'olio, quando rosolati esternamente aggiungere sale, pepe e altre spezie, sfumare con il succo di lime rimanente e acqua. Aggiungere il prezzemolo a fine cottura

Tortilla con pollo, pomodorini e avocado step 3

step 3

Scaldare le tortillas come da indicazioni sulla confezione. Posizionare il ripieno nella parte centrale per 2/3 della tortilla: Insalata, mix avocado/pomodorini/cipolla, formaggio, carne. chiudere prima il lato inferiore e poi quelli laterali. Buon appetito!

Tortilla con pollo, pomodorini e avocado step 4

step 4

A piacimento è possibile aggiungere altre spezie durante la cottura della carne così come salse allo yogurt / altri formaggi / altre verdure nella composizione delle tortilla. Volendo è anche possibile sostituire le tortilla con piadine morbide o grandi foglie di insalata.

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