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Twix protein bar

ingredienti

persone

12

Acqua

q.b.

Xantano

2 grammi

Cacao amaro

30 grammi

Miele

10 grammi

Datteri

12 unità

Proteine in polvere

60 grammi

Nocciole

40 grammi

Noci sgusciate

60 grammi

Dolci da Italia

Twix protein bar

Twix protein bar

vegetariano con noci

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Twix protein bar

Barrette proteiche gustose e facili da preparare.

Twix protein bar step 1

step 1

Inserire le proteine nel mixer e frullare assieme alle noci e le nocciole fino a che non si ottiene un composto compatto, tostando precedentemente le nocciole in una padella antiaderente

Twix protein bar step 2

step 2

(Se necessario, aggiungere un goccio d’acqua)

Twix protein bar step 3

step 3

Stendere il composto su una teglia rettangolare coperta da cartaforno e lasciarlo riposare in freezer per circa mezz’ora.

Twix protein bar step 4

step 4

Seguire lo stesso procedimento per lo strato al caramello, finchè non diventi caramellato al punto giusto, dopodichè stendere il secondo strato sulla teglia livellando con un cucchiaio bagnato: lasciare in freezer 30 min

Twix protein bar step 5

step 5

Infine, unire il cacao amaro con lo xanthan gum e l’acqua aggiunta poco a poco, mescolando vigorosamente per non far formare grumi

Twix protein bar step 6

step 6

Stendere la copertura sul caramello e riporre in frigo. Dopo mezz’ora tagliare con un coltello formando circa 12 Twix, dopodichè far riposare ancora un’oretta in freezer prima di gustarli!

Twix protein bar step 7

step 7

Se non avete proteine potete usare la farina di avena istantanea, non altre farine poiché necessiterebbero di cottura!

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