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Biscotti ai fiocchi d'avena

ingredienti

persone

8

Uvetta

50 grammi

Cioccolato fondente 80%min, con latte

100 grammi

Nocciole

100 grammi

Lievito per dolci

8 grammi

Mandorle

50 grammi

Uovo, tuorlo

1 unità

Uova

1 unità

Zucchero di canna

125 grammi

Burro

125 grammi

Burro

125 grammi

Fiocchi o chicchi d'avena

300 grammi

Dolci da Italia

Biscotti ai fiocchi d'avena

Biscotti ai fiocchi d'avena

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci ricco in ferro ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Biscotti ai fiocchi d'avena

Puri fiocchi di avena, senza farina e personalizzabili come volete con gocce di cioccolato o uvetta: non avete ancora preso carta e penna? Correte!!

Biscotti ai fiocchi d'avena step 1

step 1

Per preparare i biscotti ai fiocchi d'avena iniziate tritando metà dei fiocchi d'avena (150 gr) con le mandorle.

Biscotti ai fiocchi d'avena step 2

step 2

Una volta tritati in modo omogeneo, unite il burro ammorbidito. Dopo aver tritato il tutto, quando il burro sarà ben distribuito, togliete il composto ottenuto dal robot e mettetelo in una ciotola capiente.

Biscotti ai fiocchi d'avena step 3

step 3

Aggiungete ora lo zucchero, il lievito chimico in polvere, un uovo intero e un tuorlo. A questo punto inserite anche i fiocchi d'avena restanti (quelli non tritati) e lavorate bene tutti gli ingredienti con le mani.

Biscotti ai fiocchi d'avena step 4

step 4

Ad ultimo aggiungete le gocce di cioccolato e le nocciole tritate oppure semplicemente un po' di uvetta, scegliete cosa mettere a seconda del vostro gusto!

Biscotti ai fiocchi d'avena step 5

step 5

Quando avrete ottenuto un composto omogeneo ricopritelo con la pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per 30 minuti.

Biscotti ai fiocchi d'avena step 6

step 6

Successivamente, dopo aver tirato fuori dal frigorifero l'impasto, con le mani bagnate, fate tante palline e disponetele in una teglia ricoperta da carta forno,

Biscotti ai fiocchi d'avena step 7

step 7

avendo cura di lasciare un adeguato spazio tra una pallina e l'altra poichè durante la cottura cresceranno e si allargheranno

Biscotti ai fiocchi d'avena step 8

step 8

Infornate a 180° per 20 minuti (sempre forno statico e preriscaldato), quindi sfornate i biscotti ai fiocchi d'avena non appena saranno ben dorati.

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