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Stelline gingerbread

ingredienti

persone

5

Burro

125 grammi

Farina di frumento tipo 00

350 grammi

Uova

2 unità

Zenzero in polvere

q.b.

Cannella

q.b.

Noce moscata

q.b.

Burro

125 grammi

Farina di frumento tipo 00

310 grammi

Cacao amaro

40 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Uova

2 unità

Cannella

q.b.

Dolci da Regno Unito

Stelline gingerbread

Stelline gingerbread

vegetariano con glutine con uova con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Stelline gingerbread

I famosissimo biscottini pan di zenzero, anche al cacao

Stelline gingerbread step 1

step 1

Iniziare dalla frolla per i gingerbread classici: unire la farina allo zucchero e alle spezie e disporre tutto a fontana in una ciotola capiente.

Stelline gingerbread step 2

step 2

Unire il burro freddo a tocchetti e lavorare il composto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbricioloso. Unire le uova e impastare fino ad ottenere un panetto liscio.

Stelline gingerbread step 3

step 3

Avvolgere con pellicola e mettere in frigorifero a rassodare per almeno 30 minuti. Procedere allo stesso modo con la frolla al cacao.

Stelline gingerbread step 4

step 4

Coppare i biscotti con i taglia biscotti e porre su una leccarda foderata di carta forno e infornare in forno statico preriscaldato ventilato a 180C per 8-10 minuti.

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