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Bucatini al pesto ricco di zucchine e mandorle

ingredienti

persone

1

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Aglio

1 mezzo spicchio

Olive nere denocciolate

3 grammi

Mozzarella light

50 grammi

Burro di mandorle, non salato

1 cucchiaio

Olio extravergine di oliva

5 grammi

Zucchine

100 grammi

Bucatini

70 grammi

Piatti Unici da Italia

Bucatini al pesto ricco di zucchine e mandorle

Bucatini al pesto ricco di zucchine e mandorle

vegetariano con glutine con lattosio con noci ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Bucatini al pesto ricco di zucchine e mandorle

Piatto unico composto da bucatini con pesto ricco di zucchine, burro di mandorle, mozzarella filante e olive nere.

Foto preparazione Bucatini al pesto ricco di zucchine e mandorle

step 1

Per prima cosa facciamo bollire dell'acqua nella quale faremo cuocere i bucatini.

Foto preparazione Bucatini al pesto ricco di zucchine e mandorle

step 2

In un mixer uniamo la zucchina grattugiata con un filo d'acqua e in base alla consistenza raggiunta aggiungiamo il burro di mandorle, l'olio, il sale, pepe e il mezzo spicchio d'aglio.

Foto preparazione Bucatini al pesto ricco di zucchine e mandorle

step 3

Quando l'acqua comincia a bollire, saliamo e facciamo cuocere i bucatini. Condiamo poi con il pesto realizzato e con la mozzarella a cubetti che per il calore diventerà filante. Olive nere, spolverata di pepe et voilà.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 480.21 kcal n.d.

Grassi 14.77 g n.d.

Carboidrati 62.75 g n.d.

Proteine 28.28 g n.d.

Fibre 5.85 g n.d.

Acqua 123.45 g n.d.

Ceneri 5.4 g n.d.

Zuccheri 4.42 g n.d.

Amido 47.68 g n.d.

Minerali +

Calcio 580.13 mg n.d.

Sodio 767.92 mg n.d.

Fosforo 630.31 mg n.d.

Potassio 736.85 mg n.d.

Ferro 2.67 mg n.d.

Magnesio 127.54 mg n.d.

Zinco 4.07 mg n.d.

Rame 0.5 mg n.d.

Manganese 1.25 mg n.d.

Selenio 12.44 mcg n.d.

Fluoro 0.02 mcg n.d.

Vitamine +

A 62.45 mcg n.d.

B1 0.13 mg n.d.

B2 0.38 mg n.d.

B3 2.43 mg n.d.

B5 0.7 mg n.d.

B6 0.32 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.46 mcg n.d.

C 31.16 mg n.d.

E 4.74 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 3.93 mcg n.d.

Colina totale Vit J 16.74 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 9.0 g n.d.

Polinsaturi 3.27 g n.d.

Saturi 1.63 g n.d.

Colesterolo 9.0 mg n.d.

Insaturi 12.25 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.75 g n.d.

Isoleucina 0.59 g n.d.

Istidina 0.35 g n.d.

Leucina 1.09 g n.d.

Lisina 0.45 g n.d.

Metionina 0.17 g n.d.

Tirosina 0.33 g n.d.

Treonina 0.47 g n.d.

Triptofano 0.18 g n.d.

Valina 0.69 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio