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Capesante con prosciutto su crema di piselli

ingredienti

persone

3

Scalogni

1 unità

Patate

1 unità

Piselli

1 tazza

Prosciutto crudo

100 grammi

Capesante

8 unità

Secondi Piatti da Italia

Capesante con prosciutto su crema di piselli

Capesante con prosciutto su crema di piselli

con carne con pesce fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Capesante con prosciutto su crema di piselli

Ricetta semplice, sana e squisita!

Capesante con prosciutto su crema di piselli step 1

step 1

Soffriggete dello scalogno in una casseruola, aggiungeteci poi una patata tagliata a fettine sottili e lasciate cuocere per qualche minuto, aggiungete poi i piselli.

Capesante con prosciutto su crema di piselli step 2

step 2

Una volta cotto versare il tutto in un frullatore e frullare fino ad ottenere la consistenza che più vi piace aggiungendo dell'acqua.

Capesante con prosciutto su crema di piselli step 3

step 3

In una padella antiaderente e molto calda, mettere le capesante facendole scottare su entrambi i lati. Una volta cotte, tagliatele a metà e farcitele con delle piccole fettine di prosciutto

Capesante con prosciutto su crema di piselli step 4

step 4

Impiattare la crema di piselli e adagiateci sopra le capesante, una vera squisitezza!!

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