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Cipolle caramellate in salsa shoyu

ingredienti

persone

2

Olio extravergine di oliva

q.b.

Shoyu o Salsa di soia

1 cucchiaio

Zucchero di canna

1 cucchiaio

Cipolle

2 unità

contorni da Italia

Cipolle caramellate in salsa shoyu

Cipolle caramellate in salsa shoyu

vegano

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cipolle caramellate in salsa shoyu

Cipolle dorate, bianche e rosse, non ci resta che scegliere la nostra preferita.

Cipolle caramellate in salsa shoyu step 1

step 1

Pulite la cipolla grande (o le due normali) e tagliatela a fettine sottili, ma non sottilissime.

Cipolle caramellate in salsa shoyu step 2

step 2

In una padella antiaderente versate lolio e fate scaldare, quindi aggiungete le cipolle a fette e il cucchiaino di zucchero di canna.

Cipolle caramellate in salsa shoyu step 3

step 3

Girate e coprite, il fuoco è vivo e fa sfrigolare lolio e la cipolla.

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Cipolle caramellate in salsa shoyu step 4

step 4

Girate e coprite fino a quando la cipolla non sarà lucida, circa dopo 5 minuti, quindi mettete il fuoco bassissimo e continuate a cuocere, ogni tanto girate per uniformare la cottura delle cipolle.

Cipolle caramellate in salsa shoyu step 5

step 5

Dopo 15/20 minuti, se troppo asciutte aggiungete max due cucchiai di acqua, a questo punto le cipolle saranno belle morbide e ambrate, aggiungete la salsa Shoyu, girate, fate evaporare un minuto senza il coperchio.

Cipolle caramellate in salsa shoyu step 6

step 6

Fredda o tiepida è una delizia, ecco fatto!

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