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Cotoletta raffinata con insalata sfiziosa

ingredienti

persone

4

Pomodori datterini

200 grammi

Pomodori secchi, sott'olio

60 grammi

Avocado

1 unità

Lime

1 metà

Noci sgusciate

40 grammi

Basilico

3 foglie

Cipollotti

1 unità

Olive taggiasche

40 grammi

Olio extravergine di oliva

40 grammi

Sale iodato

q.b.

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Cotoletta raffinata con insalata sfiziosa

Cotoletta raffinata con insalata sfiziosa

vegano con noci fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cotoletta raffinata con insalata sfiziosa

Una deliziosa cotoletta ricoperta da una croccante panatura integrale accompagnata da un'insalatina particolare!

Cotoletta raffinata con insalata sfiziosa step 1

step 1

Sbucciate, tagliate a metà, private del nocciolo e dividete in cubetti la polpa dell' avocado mettetela in una terrina, condite con il succo di lime, l'olio, e un poco di sale.

Cotoletta raffinata con insalata sfiziosa step 2

step 2

Aggiungete i pomodorini tagliati a metà, le olive, i pomodori secchi tagliati a filettini, le noci spezzettate e il basilico sminuzzato quindi girate bene il tutto affinché gli ingredienti si insaporiscano.

Cotoletta raffinata con insalata sfiziosa step 3

step 3

Cuocete le cotolette come d'abitudine e servitele con l'insalata preparata.

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