Crostata salata alle verdure
di
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Vellutata di zucchine romanesche e piselli
ingredienti
persone
2
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
2 cucchiaini
Formaggini
2 unità
Piselli
300 grammi
Zucchine
300 grammi
Primi Piatti da Italia
Vellutata di zucchine romanesche e piselli
Vellutata di zucchine romanesche e piselli
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La vellutata di zucchine romanesche e piselli è una preparazione semplice, veloce e nutriente adattissima sia a grandi che a piccini ( dai 6 mesi ). In foto la vedete arricchita da formaggio fresco (potete usare formaggini, philadelphia, ricotta o simili) #bambini
preparazione
step 1
Per prima a cosa mettete a bollire circa 500 ml di acqua salata
step 2
Nel frattempo mondate le zucchine, tagliatele a cubetti quindi mettetele a cuocere insieme ai piselli nell'acqua bollente salata per circa 10 minuti
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step 3
Una volta cotti passate sia i piselli che le zucchine con il minipimer insieme ad un po' d'acqua di cottura (regolatevi in base al vostro gradimento)
step 4
Aggiungete infine il formaggio fresco (passatelo al minipimer durante lo step precedente se preferite) e terminate con un filo d'olio e.v.o.
step 5
P.S. se volete evitare l'utilizzo del sale, in caso di bambini molto piccoli o per problemi di salute, potete sostituire l'acqua salata con del brodo vegetale fatto in casa
