Tagliatelle multicolori al sugo fresco
10 ricette
Frittata funghi e macì
ingredienti
persone
4
Macinato vegetale Macì Sojasun
240 grammi
Peperoncino in polvere
q.b.
Pepe bianco
q.b.
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Prezzemolo
1 rametto
Scalogni
1 unità
Uova
6 unità
Funghi champignon
500 grammi
Antipasti da Italia
Frittata funghi e macì
Frittata funghi e macì
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta gustosa con macinato vegetale, ricco di proteine, privo di glutine.
preparazione
step 1
Preriscalda il forno a 210°. Trita il prezzemolo, affetta i funghi e lo scalogno.
step 2
Soffriggi lo scalogno in padella a fuoco lento, metti funghi e alza la fiamma finché tutta l’acqua è evaporata. Poi aggiungi sale, pepe, peperoncino e lascia raffreddare.
step 3
Sbatti le uova in una ciotola e aggiungi Maci’ Vegetale, prezzemolo, funghi, sale e pepe mescolando bene.
step 4
Versa il preparato in una teglia precedentemente oliata e metti in forno per 15 minuti verificando la cottura. Servi la frittata tagliata a cubetti con uno stuzzicadenti.
