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Gnocchi con speck, robiola e noci

ingredienti

persone

4

Gnocchi

500 grammi

Robiola

200 grammi

Speck

1 fetta

Noci sgusciate

50 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Pepe nero

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Formaggio grattuggiato

1 cucchiaio

Aglio

1 spicchio

Primi Piatti da Italia - Puglia

Gnocchi con speck, robiola e noci

Gnocchi con speck, robiola e noci

con carne con glutine con lattosio con noci

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Gnocchi con speck, robiola e noci

Un primo piatto molto semplice e gustoso, da preparare in pochissimo tempo: ecco gli Gnocchi con speck, robiola e noci! #cucina

Gnocchi con speck, robiola e noci step 1

step 1

Sgusciare le noci e tritarle al coltello in modo grossolano.

Gnocchi con speck, robiola e noci step 2

step 2

Intanto in una padella, con un filo d'olio, rosolare uno spicchio d'aglio sbucciato. Unire anche lo speck tagliato a striscioline.

Gnocchi con speck, robiola e noci step 3

step 3

Fate rosolare per qualche minuto, fin quando non lo vedrete croccante.

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Gnocchi con speck, robiola e noci step 4

step 4

Ora aggiungete la robiola e mescolate per farla sciogliere completamente, si formerà un cremina.

Gnocchi con speck, robiola e noci step 5

step 5

Cuocete gli gnocchetti in abbondate acqua salata, scolateli al dente e versateli nella padella con il condimento, aggiustate di sale e di pepe.

Gnocchi con speck, robiola e noci step 6

step 6

Unite anche le noci e mescolate il tutto. Servire caldo.

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