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Insalata di finocchi, arance, peperoncino e pollo

ingredienti

persone

4

Cotoletta di pollo

4 unità

Arance

2 unità

Peperoncini piccanti

30 grammi

Pistacchi

15 unità

Lattuga o insalata

100 grammi

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Finocchi

2 unità

Secondi Piatti da Italia

Insalata di finocchi, arance, peperoncino e pollo

Insalata di finocchi, arance, peperoncino e pollo

con carne con glutine con uova con noci fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalata di finocchi, arance, peperoncino e pollo

Insalata fresca e alternativa

Insalata di finocchi, arance, peperoncino e pollo step 1

step 1

Private le arance della buccia con un coltello affilato avendo cura di eliminare la parte bianca e tagliatele a fettine.

Insalata di finocchi, arance, peperoncino e pollo step 2

step 2

Affettate sottilmente i finocchi dopo averli ben puliti, private il peperoncino piccante dei semi e tagliatelo a rondelline sottili.

Insalata di finocchi, arance, peperoncino e pollo step 3

step 3

Scaldate il forno a 200° e fate cuocere le cotolette di pollo per 10 minuti, avendo cura di girarli a metà cottura.

Insalata di finocchi, arance, peperoncino e pollo step 4

step 4

Radunate tutti gli ingredienti preparati in una terrina, condite con olio e sale, girate con cura in modo che si insaporiscano, aggiungete i pistacchi spezzettati, linsalata e i filetti cotti tagliati in piccoli rombi.

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