Rustico di carciofi e porro
52 ricette
Lasagne di verdure bicolore sane ma nutrienti
ingredienti
persone
4
Carciofi
9 grammi
Patate novelle
2000 grammi
Sale iodato
q.b.
Peperoncino
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
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Lasagne di verdure bicolore sane ma nutrienti
Lasagne di verdure bicolore sane ma nutrienti
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto sano, ma golosissimo e molto nutriente e saziante! Per vedere il video della ricetta basta andare sul mio canale Youtube Ricette Felici! :
preparazione
preparare prima
Besciamella light vegan semplicissima e velocissima da fare
step 1
Pulire i carciofi togliendo la parte dura e la barbetta e tagliarli a fettine sottili e metterli ammollo con acqua e limone per almeno un'oretta.
step 2
Sbucciare le patate, lavarle, asciugarle e tagliarle a fette sottili, scolare i carciofi.
step 3
Su una teglia antiaderente irrorata con dell'olio inizare con uno strato di carciofi, una spruzzata di sale, peperoncino e proseguire con uno strato di patate, sale e peperoncino.
step 4
A questo punto mettere le fette di formaggio quello che più vi piace, io ho messo un formaggio veg e proseguire facendo di nuovo uno strato di carciofi e uno di patate.
step 5
Finire con la besciamella gli ingredienti e il procedimento per la besciamella li trovate tra le mie ricette, e distribuirla bene.
step 6
Coprire la teglia con della carta alluminio e infornare a 190 gradi, togliere la carta dopo circa 20 minuti.
step 7
Far cucinare circa 1 ora, 1 ora e mezza dipende dal forno che avete e fare 10 minuti di grill.
step 8
Una volta pronto far raffreddare leggermente e potete tagliare le vostre porzioni e papparvele!
