Tagliatelle multicolori al sugo fresco
Secondi Piatti da Italia
Lenticchie al pomodoro con uova all'occhio di bue
Lenticchie al pomodoro con uova all'occhio di bue
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta vegetariana semplice e veloce a base di lenticchie, uova e pomodoro #bambini
preparazione
step 1
Per prima cosa affetta la mezza cipolla e falla appassire in una padella antiaderente con l'olio e.v.o. dopodiché aggiungi i pomodori pelati, schiacciali con una forchetta e allunga il sugo con mezzo bicchiere d'acqua
step 2
Fai cuocere finché il sugo non sarà ristretto quindi aggiungi le lenticchie e falle insaporire per qualche minuto
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step 3
Aggiungi le foglie di basilico e aggiusta di sale
step 4
Crea degli spazi tra le lenticchie, aggiungi le uova e falle cuocere con il coperchio per qualche minuto
step 5
A questo punto non ti resta che aggiungere del pane o del riso per ottenere un pasto vegetariano completo ed equilibrato