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Pancake allo yogurt con mandorle e cioccolato

ingredienti

persone

2

Uova

2 unità

Zucchero bianco

20 grammi

Latte intero

100 grammi

Yogurt da latte intero

125 grammi

Olio di semi vari

20 grammi

Farina di frumento tipo 00

150 grammi

Lievito per dolci

6 grammi

Cannella

q.b.

Buccia di limone grattugiata

1 cucchiaio

Zenzero

1 cucchiaino

Sale iodato

1 pizzico

Formaggio spalmabile Philadelphia

9 grammi

Latte intero

1 cucchiaio

Cacao amaro

1 cucchiaio

Zucchero bianco

2 cucchiai

Mandorle essiccate

1 cucchiaio

Cioccolato fondente, con latte

50 grammi

Dolci da Nord America

Pancake allo yogurt con mandorle e cioccolato

Pancake allo yogurt con mandorle e cioccolato

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci fonte di Vit gruppo B ricco in ferro fonte di Vit D ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pancake allo yogurt con mandorle e cioccolato

Per una colazione dolce e energetica!

Pancake allo yogurt con mandorle e cioccolato step 1

step 1

Montare separatamente gli albumi con un pizzico di sale

Pancake allo yogurt con mandorle e cioccolato step 2

step 2

Sbattere energicamente i tuorli con lo zucchero, il limone, la cannella e lo zenzero

Pancake allo yogurt con mandorle e cioccolato step 3

step 3

Aggiungere al composto dei tuorli lolio, lo yogurt e il latte

Pancake allo yogurt con mandorle e cioccolato step 4

step 4

Successivamente setacciare la farina e il lievito aggiungere anchessi

Pancake allo yogurt con mandorle e cioccolato step 5

step 5

Infine incorporare gli albumi, mescolando dal basso verso lalto con una spatola

Pancake allo yogurt con mandorle e cioccolato step 6

step 6

Ungere una padellina, appena calda versare un mestolo del composto, lasciar cucinare bene da un lato, appena prende colorito girare cuocere dallaltro lato.

Pancake allo yogurt con mandorle e cioccolato step 7

step 7

Decorare con la crema, le mandorle e il cioccolato.

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