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Pesto di rucola

ingredienti

persone

4

Tahin

15 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Pepe nero

q.b.

Lievito alimentare in scaglie

10 grammi

Aglio

1 spicchio

Rucola

100 grammi

Salse e sughi da Italia

Pesto di rucola

Pesto di rucola

vegano

pronta in

5 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pesto di rucola

Condimento veloce, sfizioso e versatile

Pesto di rucola step 1

step 1

Frullate poco alla volta la rucola aggiungendo l'olio, il pepe, il sale, il lievito alimentare in scaglie, e l'aglio.

Pesto di rucola step 2

step 2

Se occorre aggiungere un goccio d'acqua. Infine il cucchiaio di tahin. Mescolate bene affinchè tutti gli ingredienti siano bene amalgamati

Pesto di rucola step 3

step 3

Trasferite in una ciotola. La consistenza deve essere cremosa.

Pesto di rucola step 4

step 4

Sbizzarritevi ora nelle preparazioni e nei condimenti, aggiungetelo alla piadina, come condimento a insalate, pizze o spaghetti di verdura!

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