Pesto di rucola
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Pesto di rucola
ingredienti
persone
4
Tahin
15 grammi
Sale iodato
1 pizzico
Pepe nero
q.b.
Lievito alimentare in scaglie
10 grammi
Aglio
1 spicchio
Rucola
100 grammi
Salse e sughi da Italia
Pesto di rucola
Pesto di rucola
pronta in
5 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Condimento veloce, sfizioso e versatile
preparazione
step 1
Frullate poco alla volta la rucola aggiungendo l'olio, il pepe, il sale, il lievito alimentare in scaglie, e l'aglio.
step 2
Se occorre aggiungere un goccio d'acqua. Infine il cucchiaio di tahin. Mescolate bene affinchè tutti gli ingredienti siano bene amalgamati
step 3
Trasferite in una ciotola. La consistenza deve essere cremosa.
step 4
Sbizzarritevi ora nelle preparazioni e nei condimenti, aggiungetelo alla piadina, come condimento a insalate, pizze o spaghetti di verdura!
