43

condividi su

Piadina integrale

ingredienti

persone

4

Farina integrale

60 grammi

Acqua

q.b.

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Bicarbonato

1 cucchiaino

prodotti da forno da Italia

Piadina integrale

Piadina integrale

vegano con glutine

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Piadina integrale

Sappiamo un pò tutti che la Piadina ha origini romagnole e nella sua versione originale, nonché buonissima, prevede utilizzo dello strutto. La nostra Piadina integrale è super leggera, non sara magnifica come loriginale , ma è comunque buona e si adatta bene in questi periodi dove siamo un po tutte intente a perdere quei due/tre kili accumulati durante i mesi invernali.

Piadina integrale step 1

step 1

Unite la farina allacqua e mescolate. Aggiungete il pizzico di bicarbonato, un cucchiaino di olio e sale q.b. . Lavorate la pasta fino ad ottenere un piccolo panetto.

Piadina integrale step 2

step 2

Lasciatelo riposare dai 5 massimo ai 15 minuti. Dividere il panetto in due palline. Stendere ogni singola pallina con il mattarello.

Piadina integrale step 3

step 3

Riscaldiamo una pentola antiaderente, quando è bella calda posizioniamo la nostra piadina che cuocerà in circa 3/4 min per lato.

Piadina integrale step 4

step 4

Pronte le nostre piadine sono ottime sia per sostituire il pane, oppure da farcire come la mia con insalata e ricotta fresca!

Loading pic