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Plumcake al caffè

ingredienti

persone

5

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Zucchero bianco

180 grammi

Olio extravergine di oliva

70 grammi

Gocce di cioccolato fondente vegano

70 grammi

Uova

2 unità

Caffè espresso

2 tazzine

Lievito per dolci

10 grammi

Zucchero a velo

1 cucchiaio

Dolci da Italia

Plumcake al caffè

Plumcake al caffè

vegetariano con glutine con uova

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Plumcake al caffè

La ricetta che vi propongo è semplice semplice , per questo perfetta per il cassetto della semplicità. Ecco a voi il mio plumcake caffè e gocce di cioccolato

Plumcake al caffè step 1

step 1

Preriscaldate il forno statico a 170°. Mettete in una ciotola, o meglio in una planetaria o nel robot da cucina , il burro insieme allo zucchero e montate fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

Plumcake al caffè step 2

step 2

Incorporate le uova, uno alla volta, seguite dal caffè e continuate a sbattere fino a quando gli ingredienti saranno amalgamati.

Plumcake al caffè step 3

step 3

Setacciate la farina e il lievito direttamente sullimpasto e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Ora unite le gocce di cioccolato e continuate a mescolate in modo da distribuirle nellimpasto.

Plumcake al caffè step 4

step 4

Infarinate e imburrate uno stampo da plumcake versate il composto allinterno dello stampo, livellatelo con un cucchiaio e cuocete nel forno per circa 1 ora 1 ora e 10, verificando la cottura con uno stecchino.

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