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Plumcake mortadella pistacchi e gorgonzola

ingredienti

persone

4

Farina di frumento tipo 00

100 grammi

Latte intero

100 grammi

Semi di girasole, salati

100 grammi

Uova

3 unità

Sale iodato

1 cucchiaio

Zucchero bianco

1 cucchiaio

Lievito di birra secco

1 unità

Pepe nero

q.b.

Parmigiano grattugiato

30 grammi

Pistacchi

100 grammi

Gorgonzola

150 grammi

Mortadella di suino

200 grammi

Piatti Unici da Italia

Plumcake mortadella pistacchi e gorgonzola

Plumcake mortadella pistacchi e gorgonzola

con carne con glutine con uova con lattosio con noci fonte di Vit gruppo B ricco in calcio ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Plumcake mortadella pistacchi e gorgonzola

Per gli amanti dei sapori decisi e dei formaggi e un ottima alternativa per una cena veloce e saporita o per un aperitivo con amici.

Plumcake mortadella pistacchi e gorgonzola step 1

step 1

Con una planetaria o semplicemente con delle fruste impastare insieme tutti gli ingredienti :

Plumcake mortadella pistacchi e gorgonzola step 2

step 2

uova, olio , latte , farina setacciata col lievito , sale , zucchero, pepe e parmigiano. L impasto risulterà morbido e omogeneo.

Plumcake mortadella pistacchi e gorgonzola step 3

step 3

Aggiungere il ripieno e amalgamare il tutto con un cucchiaio.

Plumcake mortadella pistacchi e gorgonzola step 4

step 4

Rivestire con carta forno uno stampo classico per Plumcake.

Plumcake mortadella pistacchi e gorgonzola step 5

step 5

Cuocere in forno ventilato a 165C o statico a 180C per 20/ 25 minuti.

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