Focaccine semintergali sofficissime
Prodotti da forno da Italia
Preferisco i nastrini
Preferisco i nastrini
pronta in
3 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Imitazione delle famose Nastrine della nota marca di prodotti da forno-colazione. E visto che sono una ragazza e impazzisco per queste merendine... Le ho battezzate Nastrini.
preparazione
step 1
Potete realizzare questa ricetta sia in planetaria che a mano: nel primo caso basta mischiare tutti gli ingredienti tranne 70g di yogurt e 5 c.ai di Stevia e azionarla per 2-3 minuti.
step 2
Nel caso impastiate a mano, per prima cosa sciogliere il lievito in un goccio d'acqua, poi versarlo nella farina aggiungere il latte di cocco, lo yogurt i35g, la Stevia o lo zucchero in questo caso usatene 25g...
step 3
E le bucce di arancia. Impastare fino a formare un impasto sodo ma morbido ed elastico. Far lievitare, coperto da uno straccio, per due ore. Una volta riposato stendere l'impasto a mo di rettangolo spesso meno di 1cm.
step 4
Mischiare lo yogurt di soia i 70g con i 5 cucchiai di Stevia o zucchero, 50g. Usare questo composto al posto del burro, spalmato sulla superficie dell'impatto rettangolare. Formare delle pieghe...
step 5
Piegando il lembo destro, poi quello sinistro su parte di quello destro, poi di nuovo questo, a chiudere. Avrete un filoncino. Tagliarlo a metà per la lunghezza e di nuovo a metà per la larghezza.
step 6
Tagliare in tre per la lunghezza, schiacciare un po' questi mini filoncini e girarli per formare delle eliche o trecce, per ricordare appunto le famose Nastrine.
step 7
Lasciar lievitare altri 45-50 minuti. Cospargerli di zucchero in granelli, poi infornare a 180 per 15 minuti.
step 8
Buonissimi caldi ma anche freddi.... Potete comunque riscaldarli pochi secondi in microonde prima di inzupparli nel tè o nel caffè!