Salmon Ceviche
Secondi Piatti da Italia
Salmone al vapore con crema di zenzero
Salmone al vapore con crema di zenzero
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Salmone al vapore con crema di zenzero
preparazione
step 1
Pelate lo zenzero e tagliatelo a fettine. In una padella scaldate 2-3 cucchiai di olio, aggiungete lo scalogno tagliato a dadini, lo zenzero e l'aglio tritato finemente. Rosolate per circa 5 minuti.
sponsor dell'autore
step 2
Unite il brodo e lasciate cuocere per circa 15 minuti. Aggiungete l'aneto tritato e lo yogurt. Aggiustate di sale e pepe. Portate di nuovo a ebollizione e fate cuocere per circa 5 minuti.
step 3
Bagnate i filetti di salmone con succo di limone. Aggiustate di sale e pepe. Mettete nella vaporiera i filetti di salmone e farli cuocere per circa 15-20 minuti. Servite i filetti di salmone con la crema di zenzero.