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StrÜdel salato con verza e patate

ingredienti

persone

4

Latte scremato

3 cucchiai

Scamorza affumicata

150 grammi

Semi di papavero

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Cavoli verza

200 grammi

Patate

2 unità

Pasta sfoglia

400 grammi

Antipasti da Italia

StrÜdel salato con verza e patate

StrÜdel salato con verza e patate

vegetariano con glutine con lattosio ricco in calcio con grassi buoni

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

StrÜdel salato con verza e patate

Strüdel salato ,perfetto per un antipasto o una cena veloce!

StrÜdel salato con verza e patate step 1

step 1

Sbollentare in acqua salata per 10 minuti la verza a foglie (precedentemente lavate e selezionate).Successivamente sbollentare per 5 minuti le patate precedentemente lavate, sbucciate e tagliate a fettine.

StrÜdel salato con verza e patate step 2

step 2

Nel frattempo tagliare a fettine la scamorza. Condire la verza e le patate con un filo d'olio e del sale. Stendere la pasta sfoglia e farcirla su un lato, con la verza e le patate.

StrÜdel salato con verza e patate step 3

step 3

Coprire con la scamorza e chiudere la pasta a libro, sigillando bene i bordi.Spennellarla con del latte e cospargere di semi di papavero. Fare cuocere in forno già caldo a 180 °C per circa 30-35 minuti.

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