Sformato di verdure in crosta
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Strüdel salato con verza e patate
ingredienti
persone
4
Latte scremato
3 cucchiai
Scamorza affumicata
150 grammi
Semi di papavero
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Sale iodato
q.b.
Cavoli verza
200 grammi
Patate
2 unità
Pasta sfoglia
400 grammi
Antipasti da Italia
Strüdel salato con verza e patate
Strüdel salato con verza e patate
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Strüdel salato ,perfetto per un antipasto o una cena veloce!
preparazione
step 1
Sbollentare in acqua salata per 10 minuti la verza a foglie (precedentemente lavate e selezionate).Successivamente sbollentare per 5 minuti le patate precedentemente lavate, sbucciate e tagliate a fettine.
step 2
Nel frattempo tagliare a fettine la scamorza. Condire la verza e le patate con un filo d'olio e del sale. Stendere la pasta sfoglia e farcirla su un lato, con la verza e le patate.
step 3
Coprire con la scamorza e chiudere la pasta a libro, sigillando bene i bordi.Spennellarla con del latte e cospargere di semi di papavero. Fare cuocere in forno già caldo a 180 °C per circa 30-35 minuti.
