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Tagliata di pollo

ingredienti

persone

2

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Aglio

1 spicchio

Limoni

1 unità

Petto di pollo

300 grammi

Secondi Piatti da Italia

Tagliata di pollo

Tagliata di pollo

con carne ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tagliata di pollo

Alternativa semplice e leggera alla classica tagliata di manzo #bambini

Tagliata di pollo step 1

step 1

Pulisci il petto di pollo intero, dividilo a metà e mettilo a marinare in una ciotola con il succo di limone, un cucchiaio d'olio e.v.o. , sale e pepe per almeno 30 minuti

Tagliata di pollo step 2

step 2

Fai scaldare una padella antiaderente e scotta le due porzioni di petto di pollo su ogni lato, finché non risulteranno dorate

placeholder step

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Tagliata di pollo step 3

step 3

A questo punto la carne sarà per cotta all'esterno ma ancora cruda all'interno. Adagiala quindi su un tagliere e tagliala in sezioni più piccole nel senso della larghezza.

Tagliata di pollo step 4

step 4

Riponi nuovamente la carne in padella per cuocere anche l'interno, cercando di non cuocerla eccessivamente

Tagliata di pollo step 5

step 5

Servi la tagliata di pollo condita con un filo d'olio e.v.o. o di aceto balsamico insieme ad un contorno a scelta

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