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Torta mbriaca

ingredienti

persone

12

Vino rosso

150 grammi

Burro

300 grammi

Zucchero bianco

450 grammi

Cacao amaro

100 grammi

Uova

4 unità

Farina di frumento tipo 00

160 grammi

Lievito secco per dolci

18 grammi

Dolci da Italia

Torta mbriaca

Torta mbriaca

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta mbriaca

Una torta semplice e molto gustosa

Torta mbriaca step 1

step 1

Fate fondere a bagnomaria il vino, il burro, lo zucchero ed il cacao amaro , mescolando in continuazione e facendo in modo che il composto non superi i 50°C.

Torta mbriaca step 2

step 2

Dopo una decina di minuti togliete dal fuoco e versate metà composto in un recipiente e mettete da parte.

Torta mbriaca step 3

step 3

La restante metà versatela in una ciotola ed aggiungetevi le uova, la farina e sbattete bene con un frullino elettrico.

Torta mbriaca step 4

step 4

Quando il tutto sarà amalgamato versate la bustina di lievito secco e rimestate nuovamente.

Torta mbriaca step 5

step 5

Imburrate una teglia di 24 cm di diametro , versatevi la torta ed infornate a 160° se ventilato, 180° se statico per circa 30 / 35 minuti.

Torta mbriaca step 6

step 6

Appena cotta , ancora fumante, sfornatela e con uno stecchino di legno , quelli da spiedino per intenderci , bucherellatela.

Torta mbriaca step 7

step 7

Cospargete sulla superficie la glassa e lasciatela cadere bene anche sui bordi. Dove avrete bucherellato la glassa colerà all'interno della torta creando un cuore morbido .

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