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Torta salata ai due pomodori con ricotta e yogurt greco

ingredienti

persone

5

Pasta sfoglia

275 grammi

Uova

2 unità

Farina di frumento tipo 00

50 grammi

Yogurt greco da latte intero

170 grammi

Ricotta

200 grammi

Parmigiano grattugiato

20 grammi

Sale iodato

1 cucchiaino

Erba cipollina

5 grammi

Pepe nero

q.b.

Pomodorini

10 unità

Pomodori secchi

8 unità

Piatti Unici da Italia

Torta salata ai due pomodori con ricotta e yogurt greco

Torta salata ai due pomodori con ricotta e yogurt greco

vegetariano con glutine con uova con lattosio ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta salata ai due pomodori con ricotta e yogurt greco

Una torta salata delicatissima.

Torta salata ai due pomodori con ricotta e yogurt greco step 1

step 1

In una terrina mescolate lo yogurt greco, la ricotta, la farina, le uoova leggermente sbattute, il parmigiano grattugiato, sale, pepe e l'erba cipollina

Torta salata ai due pomodori con ricotta e yogurt greco step 2

step 2

io avevo quella essiccata ma va bene anche fresca.

Torta salata ai due pomodori con ricotta e yogurt greco step 3

step 3

Mescolate il tutto fino ad ottenere una bella crema e versatela sulla pasta sfoglia che avrete posto su una teglia foderata con carta da forno.

Torta salata ai due pomodori con ricotta e yogurt greco step 4

step 4

Livellate la superficie e disponetevi sopra i pomodorini già lavati e tagliati in quarti e i pomodori secchi sfilettati.

Torta salata ai due pomodori con ricotta e yogurt greco step 5

step 5

Ultimate con un goccio di olio extravergine di oliva e fate cuocere in forno già caldo a 180°C per 30 minuti.

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