7

condividi su

Tortine integrali con albicocche e frutta secca

ingredienti

persone

6

Cannella

q.b.

Albicocche

3 unità

Lievito per dolci

1 unità

Sesamo

1 cucchiaio

Nocciole

12 unità

Noci fresche

8 unità

Uova

2 unità

Yogurt da latte intero

125 grammi

Olio di mais

1 tazzina

Zucchero bianco

1 bicchiere

Farina di grano saraceno

200 grammi

Farina di farro

200 grammi

Cocco

100 grammi

Dolci da Italia

Tortine integrali con albicocche e frutta secca

Tortine integrali con albicocche e frutta secca

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tortine integrali con albicocche e frutta secca

Dolcetti saporiti facili da preparare, adatti per la colazione, la merenda o una gita fuori.

Tortine integrali con albicocche e frutta secca step 1

step 1

Per preparare le Tortine integrali iniziare a lavare e tagliare le albicocche a pezzi piccoli.

Tortine integrali con albicocche e frutta secca step 2

step 2

Tagliare a pezzetti il cocco.

Tortine integrali con albicocche e frutta secca step 3

step 3

Privare del guscio le noci e le nocciole. Sminuzzarle.

Tortine integrali con albicocche e frutta secca step 4

step 4

Prendere una planetaria munita di frusta, versare nel cestello lo zucchero con le uova e montare. Quando il composto risulterà spumoso, unire lo yogurt e lolio di mais.

Tortine integrali con albicocche e frutta secca step 5

step 5

Lavorare a media velocità e aggiungere la farina, il lievito e la cannella. Per ultimo la frutta secca e i semi di sesamo.

Tortine integrali con albicocche e frutta secca step 6

step 6

Togliere il cestello dalla planetaria, mettere le albicocche e il cocco. Mescolare con una spatola.

Tortine integrali con albicocche e frutta secca step 7

step 7

Imburrare le teglie per muffin. Io ho utilizzato 2 teglie da 6 muffin di 7 cm. Versare il composto nelle forme.

Tortine integrali con albicocche e frutta secca step 8

step 8

Infornare a 170 per 25 minuti. Sfornare le Tortine integrali e raffreddare su gratella.

Tortine integrali con albicocche e frutta secca step 9

step 9

A piacere potete cospargere con zucchero a velo e cannella. Io le preferisco con leffetto lucido sulla superficie. Le Tortine integrali con albicocche e frutta secca sono pronte da gustare.

Loading pic